CUCINA DELLA TRADIZIONE: Lasagnetta di pane carasau con porcini e guanciale

CUCINA DELLA TRADIZIONE: Lasagnetta di pane carasau con porcini e guanciale

Iniziamo un viaggio nella tradizione culinaria sarda. In questa puntata siamo stati ospiti dello chef Manuele Fanutza, nel suo ristorante “Da Letizia”, a Nuxis. Vi proponiamo, per iniziare, una lasagnetta di pane carasau con guanciale e funghi porcini.

La rubrica è curata da Federica Selis

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